Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Сколько стоит глюкометр контур

Содержание

Высокоточный глюкометр Контур плюс — описание и инструкция

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Сахарный диабет – диагноз, который ставится на сегодняшний день все чаще и чаще. Неминуемо растет число больных по всей планете, и ученые прогнозируют и дальнейший рост этой опасной системной патологии. При сахарном диабете происходит поломка глюкозного обмена. Для всех клеток глюкоза является основным энергетическим субстратом.

Получает глюкозу организм из пищи, после чего кровь транспортирует ее к клеткам. Основными потребителями глюкозы считается головной мозг, а также жировая ткань, печень и мышцы. А чтобы вещество попало в клетки, ей нужен проводник – и это гормон инсулин. Только в нейроны мозга сахар попадает через отдельные транспортные каналы.

Что означает сахарный диабет второго типа

Гормон инсулин продуцируют некоторые клетки поджелудочной железы, это эндокринные бета-клетки. В начале болезни они могут производить нормальную и даже повышенную норму инсулина, но потом компенсаторный фонд клеток иссякает. И в связи с этим работа по транспортировке сахара внутрь клетки нарушается. Получается так, что лишний сахар просто остается в крови.

Сахарный диабет второго типа

Но организм – система сложная, и ничего лишнего в метаболизме быть не может. Потому излишек глюкозы начинает, можно сказать, засахаривать белковые структуры. Так, деформируются внутренние оболочки сосудов, нервная ткань, и это негативно отражается на их функционировании. Именно засахаривание (а если говорить грамотно – гликирование) является основным провокатором развития осложнений.

И даже при высоком уровне гормона, который имеется в начале болезни, диагностируется гипергликемия. Связывается это нарушение с дефектными клеточными рецепторами. Такое состояние свойственно ожирению либо генным сбоям.

Со временем истощается поджелудочная железа, она уже не может качественно вырабатывать гормоны. И на этом этапе диабет второго типа трансформируется в инсулинозависимый тип. Это значит, что лечение таблетками уже не приносит результата, и снизить глюкозный уровень ими нельзя. Больному на данном этапе требуется введение инсулина, который и становится основным лекарством.

Что способствует прогрессированию диабета

Человеку всегда важно узнать, почему так получилось? Что вызвало болезнь, как долго она развивалась, виноват ли он сам в развитии недуга? Сегодня медицина способна совершенно точно вычленить так называемые диабетические риски. Сказать на 100%, что же стало спусковым механизмом болезни, не сможет никто. Но вот с высокой долей вероятности предположить способствующий болезни фактор, врачи могут.

Самые высокие диабетические риски отмечаются у:

  • Людей старше 40 лет;
  • Пациентов с ожирением;
  • Людей, склонных к перееданию (особенно пищей животного происхождения);
  • Родственников диабетиков – но заболевание это не генное, а с генетической предрасположенностью, и реализуется недуг только при наличии факторов-провокаторов;
  • Пациентов с низким уровнем физической активности, когда мышечные сокращения недостаточны для стимуляции поступления глюкозы в клетку;
  • Беременных – у дам в положении не так редко обнаруживается гестационный диабет, однако вероятность его ремиссии после родов велика;
  • Людей, подверженных частым психоэмоциональным стрессам – это провоцирует рост контринсулярных гормонов, повышающих глюкозный уровень крови, и способствующих обменному сбою.

 

Сегодня медики считают диабет 2 типа не генным заболеванием, а болезнью именно образа жизни. И даже если у человека имеется отягощенная наследственность, то углеводный сбой не разовьется, если тот правильно питается, он следит за своим весом, достаточно физически активен. Наконец, если человек регулярно проходит плановые осмотры, сдает анализы, это тоже снижает риски наступления болезни или игнорирования угрожающих состояний (например, преддиабета).

Для чего нужен глюкометр

Диабетикам всю жизни приходится контролировать уровень сахара в крови. Это нужно для того чтобы предупредить приступы, чтобы не дать развиться осложнениям, чтобы, наконец, улучшить качество жизни. Почти все глюкометры подойдут людям с сахарным диабетом второго типа. Есть устройства, которые дополнительно диагностируют уровень общего холестерина в крови, уровень мочевой кислоты и гемоглобина.

Конечно, такие приборы стоят дорого, но для диабетиков с сопутствующими заболеваниями они подойдут больше.

Будущее за бесконтактными (неинвазивными) глюкометрами.

Неинвазивные глюкометры

Они не требуют прокола (то есть они не травматичны), для анализа используют не кровь, а чаще потовые выделения. Есть даже глюкометры, которые работают со слезными выделениями, это линзы, которую собирают биологическую жидкость их пользователя, и на основе это делают анализ.

Результаты передаются на смартфон.

Но такая техника сегодня доступна лишь малому проценту диабетиков. Потому приходится довольствоваться приборами, которые, подобно анализу в поликлинике, требуют прокола пальца. Но это доступная техника, сравнительно недорогая и, что самое главное, у покупателя действительно богатый выбор.

Характеристика биоанализатора Контур плюс

Производит этот анализатор фирма Байер, известный производитель в своем сегменте. Гаджет характеризуется большой точностью, так как в нем применяется технология многофакторной оценки пробы крови. Это, к слову, делает привлекательным использование прибора врачами во время приема больных.

Естественно, проводились сравнительные исследования: работа глюкометра сравнивалась с забором анализа крови в поликлинике. Исследования показали, что Контур плюс работает с незначительной погрешностью.

Удобно для пользователя то, что этот глюкометр функционирует в основном или расширенном режиме работы. Кодировка для прибора не нужна. В комплекте уже есть ручка с ланцентами.

Контур плюс

Важная информация об устройстве:

  • Для образца требуется цельная капиллярная или венозная капля крови;
  • Чтобы результат был точным, достаточно дозировки в 0,6 мкл крови;
  • Ответ на экране отобразится всего через 5 секунд;
  • Диапазон измеряемых значений – от 0,6 до 33,3 ммоль/л;
  • В памяти глюкометра сохраняются данные о 480 последних измерениях;
  • Глюкометр миниатюрный и компактный, не весит даже и 50 г;
  • Провести анализ можно в любом месте;
  • Аппарат способен выводить усредненные значения;
  • Способен прибор работать и как напоминающее устройство;
  • Вы сами можете задать в анализаторе настройки высокого и низкого значения.

Прибор способен синхронизироваться с компьютером, что очень удобно для тех, кто привык держать важную информацию в одном месте.

Тест-полоскиМногих волнует вопрос: глюкометр Контур плюс – какова цена приобретения? Она невысока – 850-1100 рублей, и это тоже весомое преимущество устройства. Полоски для глюкометра Контур плюс будут стоить примерно столько же, сколько и сам анализатор. При этом в таком наборе – 50 полосок.

Особенности домашнего исследования

Тестовую полосу следует извлечь из упаковки, установив серым кончиком в гнездо девайса. Если делаете все верно, прибор включается и издает сигнал. На экране отобразится символ в виде полосочки и мигающей капельки крови. Значит, глюкометр к работе готов.

Как пользоваться глюкометром Контур плюс:

  1. Сначала вымойте и высушите руки. Ручкой-прокалывателем на заранее помассированном пальце делается маленький прокол.
  2. Заборный конец тестовой полоски слегка прикладывается к пробе крови, она быстро впитается в тестовую зону. Держите полоску, пока не появится звуковой сигнал.
  3. Если взятой дозы крови недостаточно, анализатор оповестит вас: на мониторе вы увидите значок неполной полоски. За полминуты нужно еще ввести недостающий объем биологической жидкости.
  4. Затем начнется обратный отсчет времени. Примерно через пять секунд вы заметите на дисплее итоги исследования.

Что такое хлебные единицы

Очень часто эндокринолог предлагает своему пациенту вести дневник измерений. Это тетрадь, где произвольно, удобным для диабетика образом, фиксируется важная информация. Даты, результаты замеров, отметки о пище. В частности, нередко врач просит указывать в этой тетради не просто, что ел пациент, а объем еды в хлебных единицах.

Хлебная единица – это, можно сказать, мерная ложка для счета углеводов. Так, за одну хлебную единицу принимают 10-12 г углеводов. А название такое обусловлено тем, что содержится она в одном двадцатипятиграммовом куске хлеба.

Хлебные единицы

Такая единица измерения существенна для больных диабетом первого типа. Диабетикам второго типа нужно в большей степени ориентироваться на суточную калорийность и грамотную разбалансировку углеводов по абсолютно всем завтракам/обедам/перекусам. Но и в подобной ситуации для адекватной замены определенных продуктов выявление количества ХЕ точно не помешает.

Отзывы пользователей

Глюкометр Контур плюс – отзывы, такой запрос можно встретить часто, и он вполне понятен. Всегда интересна не только рекламная информация и инструкция к прибору, но и реальные впечатления тех, кто столкнулся с анализатором на практике.

Глюкометр Контур плюс – это доступная техника, качество которой уже оценили многие пользователи. Он соответствует международным стандартам, он является современным и важные критерии соблюдает точно. Выбор за вами!

Как выбрать глюкометр для домашнего использования?

Замер сахара в кровиВ качестве вступления немного о существующих приборах и их назначении. Дозиметром измеряют уровень радиации, ареометром – плотность жидкости, авометром – силу тока, напряжение или сопротивление. А для чего служит глюкометр и что им измеряют?

Глюкометр – это устройство, определяющее концентрацию сахара (глюкозы) в крови. По отклонениям от нормы он выявляет неполадки в субстанции, которая обеспечивает жизнедеятельность всех органов человека.

Современные измерители – какими они бывают?

Виды глюкометровТак уж повелось, а вернее, жизнь сложилась, что больному человеку нужен инструмент, позволяющий контролировать здоровье или упреждать обострение своего недуга. При гриппе – термометр, при гипертонии – тонометр, а диабетику, сам Бог велел, без глюкометра никуда.

Какой прибор приобрести, чтобы, как говорят, на все случаи жизни? Сразу скажем – такой подход, это рассуждение дилетанта, которому в аптеке, будьте уверены, «втюхают» какой-нибудь залежалый товар.

Как нет универсальных таблеток одновременно для головы и от расстройства желудка, так нет и глюкометров – «для всех и навсегда». Давайте разбираться по порядку, ведь статья написана именно для этого.

Главные отличия – в принципах измерения.

Выделяют два типа:

  1. Фотометрический. Сразу оговоримся – это «каменный» век и свое отживает. Здесь используется принцип сравнение тест-полосок с нанесенными образцами крови пациента с контрольными образцами.
  2. Электрохимический. Этот принцип заложен в работу практически всех современных устройств. Здесь происходит замер силы тока на кончиках микроэлектродов тестовой полоски. Ток возникает при химической реакции образцов крови с реагентом, нанесенным на полоску. Стоит отметить, что точность проведения замеров значительно выше, чем у предыдущего вида, хотя и здесь есть погрешность в районе 20%, но это считается нормой. Но об этом чуть ниже.

Параметры выбора

Зная критерии подбора, можно выбрать оптимальный вариант, наиболее подходящий для домашнего пользования.

Точность

Это, пожалуй, базовый параметр. Ведь на основании данных, снятых с прибора, принимаются решения о дальнейших действиях.

На точность измерений, оказывают влияние как качество сборки устройства и элементная база, так и субъективные факторы:

  • срок и условия хранения тест-полосок;
  • нарушения при эксплуатации устройства;
  • несоблюдение алгоритма проведения обследования крови.

Минимальной погрешностью обладают приборы импортной сборки. Хотя и она далека от идеальной, где-то от 5 до 20%.

Объем памяти и оперативность расчета

Ван Тач СелектВнутренняя память, как и в любом цифровом устройстве, служит для длительного хранения необходимой информации. В данном случае – это результаты измерения, которые можно в любой момент извлечь и использовать для анализа и статистики.

Говоря об объеме памяти, стоит сразу заметить, что она напрямую зависит от цены, или наоборот, цена от объема, как вам будет удобно. Нынче на ранке встречаются устройства, которые хранят от 10 до 500 измерений и более.

Оперативность расчета в принципиальном плане на качество и точность проведения измерения не влияет. Пожалуй, он больше относится к удобствам работы с прибором.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Оперативность расчета – это быстродействие или, проще говоря, время, через которое вы получите на монитор результаты анализа. Современные аппараты выдают результат с задержкой от 4 до 7 секунд.

Расходники

Тест-полоски для глюкометраНа этот параметр стоит обратить особое внимание.

Чтобы для восприятия было понятно, немножко мысль уведем в сторону. Вспомните советы, которые дают бывалые водители тому, кто желает купить автомобиль: эта марка дорога в обслуживании, эта бензина много «жрет», на эту запчасти дорогие, а вот на эту они доступны по цене и подходят от других моделей.

Все это один в один можно повторить и о глюкометрах.

Тест-полоски — стоимость, доступность, взаимозаменяемость – не поленитесь, расспросите у продавца или у менеджера торгующей компании все нюансы, касающихся этих индикаторов.

Ланцеты — это такие контейнеры из пластика, в которых находятся одноразовые стерильные иголки, предназначенные для прокалывания кожи. Казалось бы, что не такие уже они и дорогие. Однако их потребность при регулярном использовании столь велика, что финансовая сторона обретает четкие очертания.

Элементы питания (батарейки). Глюкометр – это экономичный, в плане энергопотребления, прибор. Некоторые модели позволяют сделать до 1,5 тысячи анализов. Но если в устройстве используются «неходовые» источники питания, то для их поиска при замене тратится не только время, но и деньги (маршрутка, общественный транспорт, такси).

Дополнительные опции

Говоря о дополнительных функциях, стоит отметить их не столько важность, сколько полезность и удобность. При выборе модели с расширенными возможностями, определитесь, насколько они вам нужны. За всей этой «навороченностью» стоит удорожание аппарата, причем зачастую очень и очень значительное.

Наличие дополнительных опций подразумевает:

  1. Голосовое оповещение. При повышенном содержании сахара в крови звучит голосовое предупреждение.
  2. Встроенный тонометр. Отдельные виды устройств оснащены интегрированными (встроенными) мини-тонометрами – это весьма неплохая и полезная функция. Она позволяет, наряду с замером концентрации сахара в крови, одновременно контролировать артериальное давление.
  3. Компьютерный адаптер. Эта опция позволяет переносить результаты измерений на компьютер для дальнейшего накопления, обобщения и анализа процессов, происходящих в крови.
  4. Голосовой повторитель (дублер). Данное функциональное дополнение будет очень полезно для пожилых людей и больных с плохим зрением, т. к. каждая манипуляция дублируется голосовым повторителем. Риск неправильной интерпретации результатов во время измерения практически исключен.
  5. Статистика. Для более детального и объективного отслеживания уровня сахара в крови некоторые модели оснащены устройством обобщения данных измерения – от двух до 90 дней. Полезность этой опции очевидна.
  6. Анализатор уровня холестерина. Более совершенные модели, такие как SensoCard Plus и CleverCheck TD-4227A, способны параллельно с замером концентрации сахара определять уровень холестерина.

Как выбрать прибор исходя из возраста пациента?

Конечно же нет глюкометров, на которых пишется возраст пациентов как на коробке с пазлами, к примеру – рекомендовано для детей возрастом до 12 лет. Но определенная аналогия есть. Правда, здесь присутствует обратно пропорциональная зависимость, а именно: чем взрослее пациент, тем проще в использовании должен быть прибор.

Устройства для пожилых людей

Какими же свойствами должно обладать устройство, которым предстоит пользоваться людям в возрасте? Пожалуй, главный принцип, который желателен для реализации – это обеспечение минимального участия человека в проведении исследований, т. е. условие – глюкометр сделает все сам!

При выборе модели нужно обращать внимание на следующие элементы:

  1. Прибор должен быть заключен в крепкий и надежный корпус.
  2. На большой и яркий экран должны выводиться крупные и яркие цифры.
  3. Устройство должно быть оснащено звуковым дубликатором и информатором.
  4. В прибор, в обязательном порядке, должна быть «зашита» функция автоматической кодировки тест-полосок.
  5. Доступность питающих элементов. Нужные батарейки типа «Крона» или «таблетки» не всегда имеются в близлежащих магазинах.

Другие вспомогательные опции – это по желанию больных, исходя из их финансовых возможностей.

Кроме того, нужно учитывать, что пользоваться прибором пожилому человеку придется часто, соответственно расход тест-полосок будет большой. Отсюда важный критерий – стоимость этих расходных материалов. Также для прибора должно быть необходимо минимальное количество крови для проведения анализа.

Пример моделей для пожилых людей:

  1. Bayer Ascensia Entrust. Bayer Ascensia EntrustКрупный экран с диагональю в 5 см и большими цифрами идеально подойдет для людей в возрасте и со слабым зрением. Широкие и удобные тест-полоски, которые легко найти на полу в случае их падения. Цена — 1 тыс. р.
  2. Bionime Rightest GM300. Это, пожалуй, самый распространенный и востребованный прибор для домашнего пользования, незаменимый помощник для слабовидящих и пожилых людей. Большой монитор с крупными цифрами, удобен в работе и прост для понимания. Цена — 1,1 тыс. р.

Модели для молодых

Куда уж тут деваться – молодежь есть молодежь. Креативность глюкометра, его привлекательный внешний вид они поставят на первое место. И от этого никуда не деться.

Далее по порядку: компактность, скорость измерения, точность, надежность. Немаловажное требование к «наполнению» прибора – это вспомогательные опции: коммутация с компьютером, большой объем памяти, автостатистика, интегрированный тонометр и «измеритель» холестерина.

Конечно же, если полностью учесть и реализовать вышеперечисленные пожелания и рекомендации, то такой глюкометр бюджетным назвать будет трудно.

Модели, рекомендованные для молодежи:

  1. iBGStar, iBGStarпроизводства корпорации Sanofi-Aventis. Это удобный, компактный прибор с функцией и адаптациями для подключения к смартфону. Анализ, статистика, накопление и обобщение данных – на все это способен iBGStar, совместно с установленным на смартфон мобильным приложением. Несмотря на малое время пребывание на рынке, армия его поклонников стремительно растет. Как было сказано выше, подобные медицинские приборы дешевыми не назовешь, его цена в районе 5500 р.
  2. АККУ-ЧЕК МОБАЙЛАККУ-ЧЕК МОБАЙЛ от компании Roche Diagnostics. Это уникальная модель, в которой впервые в мире внедрена технология измерения уровня сахара без тест-полосок. Достоинства: память на 5 тысяч измерений, кодировка не требуется, будильник на семь фиксированных временных напоминаний, в микропроцессор «зашита» программа Accu-Chek 360, позволяющая выводить на компьютер уже готовые обобщенные отчеты о состоянии крови больного. Цена: 4000 р.

Рейтинг лучших глюкометров

Из многообразия медицинских гаджетов, взяв за основу выбора вышеперечисленные рекомендации, а также отзывы пациентов, среди глюкометров можно выстроить некоторую градацию, которая и поможет определиться с выбором.

Ван Тач Ультра Изи (ONE TOUCH ULTRA EASY)

ONE TOUCH ULTRA EASYДостоинства: это надежный и точный прибор, с электрохимическим принципом замера и довольно высоким быстродействием (5 секунд).

Компактный и простой в обращении. Вес всего 35 граммов. Укомплектован специальной насадкой для забора крови из альтернативных мест и десятью стерильными ланцетами.

Недостатки: отсутствуют «голосовые» опции.

Цена: 2000 р.

Всегда беру его в дорогу. Он в меня вселяет уверенность. Совершенно не мешает в моей сумке и всегда, при необходимости, под рукой.

Николай, 42 года

TRUERESULT TWIST

TRUERESULT TWIST
Достоинства: из всех существующих моделей, это самый миниатюрный.

Для анализа требуется минимальное количество крови (0,5 мкл). Результат готов уже через 4 секунды. Возможен забор крови из других мест.

Недостатки: Жесткие требования к окружающей среде. Температура от 10 до 40 градусов.

Цена: 1500 р.

Радуют недорогие расходники и особенно емкость батареи. Прибор у меня уже почти 2 года, но ни разу ее еще не менял.

Владимир, 52 года

Sensocard plus

Sensocard plusДостоинства: рекомендован для людей с пониженной остротой зрения.

Голосовое озвучивание результатов и всех манипуляций. Память на 500 измерений. Дополнительная функция – среднестатистический показатель (7, 14, 30 дней).

Недостатки: отсутствует регулятор громкости.

Цена: от 700 до 1,5 тысяч рублей, в зависимости от количества тест-полосок в комплектации.

Много слышала о его достоинствах, когда увидела его в аптеке, просто вырвала его из рук продавца. И до сих пор не жалею. Особенно радует «голос» и экран.

Валентина, 55 лет

АККУ-ЧЕК АКТИВ

АККУ-ЧЕК АКТИВДостоинства: высокая точность измерения. Скорость проведения анализов – не более 5 секунд.

Имеется функция статистики (обобщения данных) и память на 350 измерений.

Недостатки: не отмечены.

Цена: 1200 р.

С моей тяжелой формой диабета лучше помощника не отыскать. Особенно радует, что я могу сравнивать замеры до и после приема пищи. Да и все результаты хранятся в памяти.

Егор, 65 лет

КОНТУР ТС (Contour TS)

Contour TSДостоинства: надежный, проверенный многолетней практикой прибор. Необходимо малое количество крови (6 мкл).

Автоматическая установка кода. Ресурс батарейки – 1 тысяча замеров.

Недостатки: невысокая оперативность проведения анализа – 8 секунд. Высокая стоимость тест-полосок.

Цена: 950 рублей.

Купили маме в подарок – все остались довольны, хотя цена на полоски «кусается». Хорошо что мама как диабетик состоит на учете в поликлинике и ей их выдают или бесплатно, или за полцены. А так — во всем он нас устраивает – и в точности, и в долговечности батарейки. Научиться им пользоваться сможет любой.

Ирина, 33 года

Сравнительная таблица (глюкометр + тест-полоска):

Модель

Цена (тыс. р)

Цена тест-полосок (50 шт/р)

MultiCare in 4,3 750
BlueCare 2 660
ONE TOUCH Select 1,8 800
ACCU-CHEK ACTIVE 1,5 720
Optium Omega 2,2 980
FreeStyle 1,5 970
ЭЛТА-САТЕЛЛИТ+ 1,6 400

Видео от доктора Малышевой о принципах выбора прибора для измерения глюкозы в крови:

Представленные на отечественном рынке глюкометры в полной мере соответствуют потребностям времени. При выборе подходящей модели учитывайте рекомендации, изложенные в статье, тогда все ваши пожелания – качество анализа, точность, скорость, экономия времени и денежных средств, будут реализованы.

Польза баранины при диабете

Несмотря на то что свинина и говядина быстрее готовятся, чем блюда из баранины, именно баранина является более полезным мясом, особенно для детей и пожилых людей. Поэтому пренебрегать им не стоит. Этот продукт в обязательном порядке должен присутствовать в рационе каждого человека, даже при сахарном диабете 2 или 1 типа. Но при этом количества должны быть весьма умеренны. Особенно это касается курдюка – бараньего жира. В этом мясе очень много холестерина – вредного для организма вещества.

Сколько холестерина

ребрышки

В ста граммах нежирного продукта этого сорта приблизительно семьдесят миллиграмм холестерина. Что касается курдюка, то в нем еще больше холестерина – около ста миллиграмм в том же объеме.

Показатели количества холестерина могут колебаться в зависимости от части туши. Лучше всего не есть бараньи ребрышки, а также грудинную часть при сахарном диабете 2 типа. В этих частях содержится больше всего холестерина, очень вредного для организма человека.

Мясо для диабетиков

Очень многие расстройства сердца и сосудов связаны с употреблением насыщенных жиров, которые присутствуют в первую очередь в мясе и цельномолочных продуктах. Они повышают уровень плохого холестерина, способствующего сужению и закупорке артерий, а следовательно, ишемии, инфаркту миокарда и инсульту.

Риск всего этого особенно велик при диабете. Кроме того, насыщенные жиры увеличивают инсулинорезистентность, затрудняя регуляцию уровня глюкозы в крови. Следует есть самое постное мясо. Следует обрезать с мяса заметный жир, собирать его с поверхности бульонов и подлив – это легко сделать, когда они достаточно постояли в холодильнике, жир застыл на поверхности.

шашлык

Самый вкусный шашлык для диабетика – из баранины. При сахарном диабете 2 и 1 типа очень важно соблюдать строгую диету, в которой излишки вкусного просто исключены – табу. Для того чтобы сделать более разнообразным диабетическое меню и оно не приелось, стоит приготовить шашлык и не создать опасности для организма при диабете.

Баранина – лучший выбор, причем считается, что самое вкусное лакомство получается из мяса кастрированных молоденьких животных, не достигших возраста полтора года. У молодых ягнят мясо более вкусное и нежное, сочнее намного, чем у взрослых. Оно отличается приятным, светло-розовым цветом. Жира совсем немного – белого, плотного. Тем не менее его при сахарном диабете 2 типа обязательно нужно срезать. Для того чтобы приготовить шашлык на шампурах, следует использовать свежий и охлажденный мясной кусочек, не подвергавшийся заморозке.

Лучше всего выбирать грудную или лопаточную, а может быть, почечную часть, окорок или шею. В маринад добавляется гранатовый сок, а также много пряностей – таким образом удается убрать специфический запах мяса. К ягненку отлично подойдет базилик. То же касается тархуна и кориандра, эстрагона и аниса.

Пищевая ценность баранины

  1. Для постной баранины показатель – 169 килокалорий на сто грамм мяса.
  2. Если баранина жирная, то ее калорийность составляет 225 килокалорий.
  3. Окорок – 375 килокалорий.
  4. Лопатка – 380 килокалорий.
  5. Спинка – 459 килокалорий.
  6. Грудинка – 553 килокалории.

Полезные свойства мяса

глюкометр

  1. Это прекрасная профилактика диабета благодаря лецитину, который есть в составе баранины.
  2. Стимулирует работу поджелудочной железы, что очень важно при сахарном диабете 2 типа.
  3. Обладает антиатеросклеротическими свойствами.
  4. В большом количестве содержится железо.
  5. Это лидер по содержанию серы, цинка, если сравнивать с другими сортами мяса.
  6. Намного меньше жира, чем в свинине – буквально в полтора раза. Так что, мясо практически диетическое.

Противопоказания

При сахарном диабете 2 или 1 типа баранина противопоказана при следующих заболеваниях:

  • при артрите;
  • гипертоникам;
  • если повышена кислотность;
  • при атеросклерозе;
  • если у диабетика подагра.

Кроме того, с осторожностью следует есть такое мясо, если имеется риск развития атеросклероза или ожирения. Нежелательно употреблять баранину в случае проблем с печенью, почками. То же касается язвы желудка и недугов в области сердца, сосудов.

В пожилом возрасте не стоит употреблять это мясо из-за изношенной пищеварительной системы. В детском возрасте – из-за незрелости пищеварительной системы этот продукт не разрешается вводить в пищу.

Как правильно выбрать мясо

выбор мяса

Выбирая баранину, обязательно необходимо обратить внимание на мясо ягнят и кастрированных баранов, овец до 18 месяцев. При сахарном диабете 2 типа именно такое мясо наиболее полезно.

Что касается мяса овец, возраст которых более трех лет, или рожавших, то такой продукт жилистый и твердый, темно-красного цвета, с желтоватым жиром. Это мясо трудно поддается термообработке, его используют чаще всего для того, чтобы сделать фарш.

Существует множество различных способов приготовления баранины. Для диабетиков лучше всего готовить блюда на пару. Также полезно отварное мясо. Добавив свежую зелень, такие лакомства станут настоящим украшением стола.

При запекании и тушении в баранине сохраняется лишний жир, употребление которого при сахарном диабете 2 типа – табу.

Части мяса

Для приготовления лакомств следует выбирать правильно части баранины. Так, отваривать лучше всего грудинку и лопатку. То же касается шейной части.

Для жарки на стейк просто идеально подойдет ножка с задней части. Для тех, кто решил приготовить рубленые котлетки, следует выбирать шею и лопатку. Для отбивных на косточке лучший выбор – корейка.

Для диабетиков, которые хотят добавить в рацион баранину, следует обязательно проконсультироваться со своим эндокринологом. Если нет противопоказаний, то в умеренном количестве будет даже полезно употреблять этот продукт.

Мясо – это продукт, который очень важен для организма, полезен, но в ограниченных количествах. Ведь это все равно нагрузка для желудка. Хотя в составе баранины множество полезных веществ, которые необходимы для организма. Так что просто следует контролировать поступление этого продукта, не перебарщивая с порциями.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий