Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Сахарный диабет типа диета и лечение

Правильное питание при сахарном диабете

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Не переедайтеСахарный диабет – это заболевание, связанное с недостаточной выработкой инсулина островковым аппаратом поджелудочной железы, в результате чего развивается нарушение обмена веществ. В первую очередь нарушается усвоение глюкозы организмом, что приводит к возрастанию уровня сахара в крови. Очень часто диабет 2-го типа развивается на фоне ожирения.

Но какого бы типа не был диабет, важную роль в его лечении играет правильное питание. Основным методом лечения легкой формы сахарного диабета 2-го типа является диета. При других формах этого заболевания – средней и тяжелой – необходимо сочетать диету с медикаментозным лечением сахаропонижающими препаратами или инсулином.

Правильное питание при сахарном диабете, или что такое «хлебная единица»?

При этом заболевании важно правильно определить допустимую норму приема углеводосодержащих продуктов, так как все они значительно разнятся между собой по калорийности и по физическим свойствам. Измерить эти важные параметры продуктов при помощи привычного домашнего способа – стаканом или ложкой – просто невозможно. Также проблемно определить и потребный суточный объем продуктов, не обладая знаниями и не представляя себе, на что нужно ориентироваться. Поэтому диетологи ввели такое условное понятие, как «хлебная единица».

Итак, хлебная единица является специальной мерой для исчисления углеводов. Одна хлебная единица включает в себя 12–15 гр усвояемых углеродов и не зависит от количества продуктов и их вида, будь то груша или хлеб. Эта единица – величина постоянная, она повышает содержание в крови сахара на 2,8 ммоль/л и для усвоения организмом требует 2 ед. инсулина.

Показатель «хлебная единица» был специально введен для пациентов, страдающих сахарным диабетом, которые также получают инсулин. Для таких больных важно соблюдать суточную норму углеводов, которая соответствует вводимому в организм инсулину. Если это условие не выдерживать, то у больных может наблюдаться снижение или повышение сахара в крови – гипо- или гипергликемия. Но благодаря тому, что было введено понятие хлебной единицы, люди, страдающие этим заболеванием, получили возможность правильно составлять свое питание при сахарном диабете, заменяя одни продукты на другие.

Например, одна хлебная единица равна 0.5 стакана овсяной или гречневой каши, 25–30 граммам черного или белого хлеба, одному яблоку небольших размеров, двум штукам чернослива и т. п.

Правильное питание при сахарном диабете должно быть организовано таким образом, чтобы в организм человека в сутки поступило от 18 до 25 хлебных единиц. Поэтому целесообразно питание разделить на шесть приемов, причем в основном углеводосодержащие продукты должны быть использованы в пищу в первой половине дня.

Принципы лечебного питания при сахарном диабете

Диета при диабете должна быть грамотной с физиологической стороны:

•   энергетические потребности больного должны соответствовать количеству энергии потребляемой пищи;
•   количество углеводов, жиров, белков должно быть сбалансированным;
•   питание при сахарном диабете должно быть режимным: 5–6 раз в течение дня.

Больные диабетом, страдающие избыточным весом, должны обогащать свою диету такими овощами, как помидоры, огурцы, горошек, шпинат, салат, квашеная или свежая капуста. Данные продукты помогут больному усилить чувство насыщения. А для того, чтобы улучшить функционирование печени, которая больше всего страдает при сахарном диабете, необходимо обогатить питание продуктами, содержащими липотропные факторы, – овсянка, соя, творог. Жареные блюда, рыбные и мясные бульоны должны как можно реже присутствовать в диете больного.

Хотя существует множество вариантов диет при сахарном диабете, в домашних условиях можно применять диету 9, которая превосходно употребляется при лечении любого больного, но при этом добавляя или исключая некоторые продукты.

Что включает в себя диетическое питание при сахарном диабете?

•   200–350 гр хлебобулочных изделий и хлеба, в основном черного, в течение дня, по усмотрению врача;
•   супы, сваренные на слабом рыбном или мясном бульоне или на овощном отваре, содержащие небольшое количество овощей, разрешаются в неделю 1– 2 раза;
•   блюда, приготовленные из птицы и мяса, в заливном или отварном виде (кролик, индейка, свинина, телятина, говядина);
•   блюда, приготовленные из нежирных сортов рыбы (сазан, навага, щука, треска, судак), в заливном или отварном виде;
•   блюда и гарниры, приготовленные из овощей (морковь, свекла, картофель, кабачки, огурцы, редис, брюква, салат, капуста, лиственная зелень). Эти продукты можно есть в печеном, сыром и вареном виде;
•   блюда и гарниры, приготовленные из макаронных изделий, бобовых, круп;
•   можно принимать в пищу 2 яйца – либо сваренные всмятку, либо в виде омлета;
•   кисло-сладкие и кислые сорта ягод и фруктов по 200 гр в день в виде компотов, в свежем виде (клюква, смородина, апельсины, лимоны, антоновские яблоки). По разрешению лечащего врача можно включать в диету специальные диабетические изделия;
•   творог, простокваша, кефир включаются в пищу в виде пудингов, творожников, сырников или в натуральном виде, молоко только по разрешению лечащего врача;
•   неострые соусы на основе овощного отвара;
•   фруктово-ягодные соки, томатный сок, кофе некрепкий, чай с молоком (объем жидкости в сутки вместе с супом не должен превышать 5 стаканов);
•   растительное масло, сливочное масло (в день не более 40 гр).

Диетическое питание при сахарном диабете должно быть обогащено витаминами, поэтому очень полезно в рацион вводить отвар шиповника, пекарские и пивные дрожжи.

Противопоказания:

•   шоколад, конфеты, мед, варенье, кондитерские изделия, сдоба, мороженое и т. д.;
•   горчица, перец;
•   горькие, острые, соленые блюда;
•   алкоголь;
•   изюм, бананы, виноград.

Сахар разрешается употреблять в пищу только по разрешению лечащего врача.

Источник: Медицинский портал

Основы питания при сахарном диабете 2-го типа

С каждым годом число заболевших сахарным диабетом растет. Врачи не зря бьют тревогу и призывают к здоровому образу жизни: в большинстве случаев возникновение и развитие заболевания можно было бы предотвратить, если бы человек вовремя изменил образ жизни. Сахарный диабет: 2 тип этого заболевания требует соблюдения определенной диеты, но это не значит, что больной до конца жизни будет вынужден употреблять только супы и каши.

Конечно, услышать диагноз «сахарный диабет» не хотелось бы никому, все эти «графики, дневники и хлебные единицы» могут привести в уныние кого угодно, но все не так страшно. Как показывает статистика, даже незначительные изменения в привычном рационе питания могут дать прекрасный результат.  Достаточно скинуть 5-10% от общей массы тела чтобы уровень глюкозы в крови понизился, а давление и холестерин пришли в норму. А вот резкое избавление от лишних килограммов может принести больше вреда, чем пользы.

полезные овощи

Такое заболевание, как сахарный диабет второго типа, идет «рука об руку» с избыточным весом. Люди, склонные к полноте, стоят во главе группы риска.

Особенности питания диабетика

Каждый больной сахарным диабетом 2 типа знает, что ему нельзя употреблять в пищу макаронные изделия, выпечку, сахар, многие крупы, белый хлеб и другие продукты, богатые легкоусвояемыми углеводами. На первый взгляд кажется, что запрещено практически все, однако диету при данном заболевании можно сделать настолько разнообразной и полноценной, что ей позавидует даже абсолютно здоровый человек. За основу рациона больные сахарным диабетом 2 типа должны взять овощи и фрукты. Доля первых должна составлять 800-900 гр, а вторых – 300-400 гр в сутки. Прекрасным дополнением к ним могут стать кисломолочные продукты (до 0,5 л в сутки), мясо и рыба (до 300 гр в сутки) и грибы – до 150 гр в день. Диета не исключает употребление углеводов, но их количество необходимо сократить и строго конртолировать.

Диета при сахарном диабете 2 го типа может быть разнообразной, главное – не провоцировать свой организм и избегать соблазнов. В доме больного сахарным диабетом 2 типа не должно быть печенья, конфет и тортов, а вот ваза с фруктами и ягодами должна стоять на видном месте. Если вам нестерпимо хочется чего-то сладкого, вы можете сами с собой «договориться»: отказаться от хлеба, картофеля, крупы, фруктов и соков для того чтобы позволить себе немножко сладкого десерта. Примерное меню может быть таким: вместо куриной грудки и запеченного картофеля отварить цветную капусту, суп съесть без хлеба и убрать подальше фрукты. А на десерт съесть кусочек любимого пирожного.

Хлеба можно съедать до 100 гр в день, а макарон или круп – до 200 гр в день. Как известно, главной проблемой при сахарном диабете 2 типа является потеря  клетками человеческого организма чувствительности к гормону инсулину, который является «главным» в процессе усвоения углеводов. Когда в меню диабетика присутствует очень много сладкого и мучного, т. е. углеводов, клетки перестают реагировать на инсулин и количество глюкозы в крови резко возрастает. Специально подобранная диета призвана помочь клеткам вернуть утраченную чувствительность к инсулину и способность переваривать глюкозу.

овощи при диабете

Ускорить этот процесс помогают и физические нагрузки. Если у вас никак не получается включить в свое меню сырые овощи, попробуйте приготовить паштет. Для этих целей хорошо подойдет свекла, морковь, баклажаны, авокадо и кабачки. Перед тем, как готовить борщ, предварительно запеките в духовке  морковку и болгарский перец. Из запеченных овощей можно готовить икру, винегрет, теплые салаты и рагу. Сегодня на прилавках магазинов есть упакованные замороженные овощные смеси с грибами, рисом, побегами бамбука и др. Можно потушить их минут 15-20 и вкуснейший гарнир к мясу или рыбе готов.

Полезные советы

В лечении сахарного диабета 2 типа питание имеет колоссальное значение. При составлении меню на день, всегда учитывайте, что ваша трапеза будет поделена на части. Половина тарелки должна быть заполнена овощами, которые необходимо съесть в первую очередь. Первая четверть тарелки должна состоять из белков, например, творога, мяса или рыбы, а вторая — из крахмалистых углеводов: риса, картофеля, пасты, цельнозернового хлеба. Диета, которая предусматривает употребление углеводов с белками или небольшим количеством здоровых жиров – растительного масла, орехов, не вызывает повышение уровня сахара в крови.

Сахарный диабет 2 тип требует обязательного соблюдения размеров порций. В сутки можно съесть небольшой кусочек хлеба грамм на 100-150, либо сварить на гарнир какую-то крупу. Альтернативой крупы могут быть паста или картофель. Максимальная суточная доза крупы – 2 ст. л. или 30 г. Речь идет о еще невареных зернах. Без этого в лечении сахарного диабета 2 типа никак.

Вам придется подсчитывать количество хлебных единиц. Перемалывая мясо на фарш для котлет попробуйте добавить в него вместо хлеба овсяные хлопья. Очень вкусными получаются капустные котлеты, а так же те, в которые добавлена тертая морковь и зелень. Забудьте о белом шлифованном рисе, вам полезно есть необработанный коричневый рис. Вы можете время от времени лакомиться роллами, заменяя в них сыр на авокадо. Вместо мюсли используйте отруби и геркулес.

Питьевой режим диабетика

Что касается питья, то вместо употребления соков в коробках и сладких газировок, лучше утолять жажду напитками домашнего приготовления. Вы можете самостоятельно приготовить вкусный и полезный напиток, смешав пол стакана выжатого сока грейпфрута, 1 ст. л. сока лимона и пол стакана любой минеральной воды, например, Нарзана.

вода при диабете

В лечении сахарного диабета второго типа важно помнить одно правило: всю жидкость необходимо употреблять не после приема пищи, а до него. Диетическое меню диабетика не запрещает пить минеральную воду, зеленый чай или не слишком крепкий черный, зеленый кофе, простую воду и кисломолочные напитки.

Несколько слов о подсластителях и настроении

Лечение сахарного диабета второго типа исключает потребление сахара в любом виде, но подсластители использовать можно. Можно приобрести Стевию, Нектар Агаве, Аспартам и др. Что касается ксилита, сорбита и сахарина, то последний обладает канцерогенным эффектом, а первые два средства в большой дозе могут отрицательно влиять на состояние стенок сосудов. Поэтому их не рекомендуется включать в состав своей диеты. Больные сахарным диабетом 2 типа должны начать прислушиваться к себе, особенно во время приема пищи. Рекомендация не глотать наспех, а жевать медленно и не спеша касается всех, но диабетиков особенно, им необходимо встать из-за стола с легким чувством голода.

Таким образом больной начнет постепенно терять в весе, а это важный момент в лечении СД 2 типа. Если он продолжает чувствовать голод по происшествии 20 минут, то может взять немного добавки. Лишение себя привычного рациона питания может отрицательным образом сказаться на настроении диабетика: он начинает хандрить, жаловаться на жизнь и впадает в уныние. Это худший из всех сценариев развития событий и лечения диабета. Нужно выработать у себя другую концепцию отношения к жизни, ведь она состоит не только из вкусной еды, но и из других приятных мелочей – прогулок в парке с друзьями и любимой собакой, любимой музыки и танцев, чтения, массажа, да мало ли в жизни удовольствий! Любите себя и вам не придется искать утешения в шоколадных конфетах.

Правила употребления пищи

Диета при СД 2 типа предполагает дробное питание – 5-6 раз в день и желательно в одно и то же время. Садиться ужинать нужно не позднее, чем за 2 часа до сна. Если вам некогда готовить, и вы уже не знаете, что бы такого съесть, поступите так: сделайте большую порцию салата из ваших любимых овощей и потушите полную сковороду рыбы или мяса. Каждые три часа накладывайте себе небольшую тарелочку. Так вы все за целый день и съедите. А когда захотите перекусить, возьмите яблоко, грушу или выпейте стакан ряженки или кефира.

И еще: диета больных сахарным диабетом не приветствует отказ от завтрака, утренняя пища поможет стабилизировать уровень сахара в крови, а это залог успешного лечения. Результат лечения во многом зависит и от того, сможет ли больной поддерживать такую диету всю жизнь. Но если человек захочет жить полноценной жизнью, и радоваться каждому прожитому дню, он должен будет это сделать.

Сахарный диабет 3 типа

Бывает ли сахарный диабет 3 типа и что это такое? О существовании такого термина неизвестно. Это и не удивительно, потому что его просто не существует (учитывая достоверные источники). Однако разговоров про 3 тип с течением времени становится все больше.

  • Что представляет собой диабет 3 типа?
  • Почему возникает диабет третьего типа?
  • «Диабет мозга»???
  • Сахарный диабет 3 типа: нужна ли диета?

ВОЗ напрочь отрицает существование такой формы, сметая на своем пути все доводы, и признавая лишь два типа диабета – инсулинозависимый и инсулиннезависимый. А зря. Ведь он реально существует, является распространенным и представляет собой опасность для людей.

Что представляет собой диабет 3 типа?

Официальная медицина не признает эту форму, а между тем сахарный диабет 3 типа – это не что иное, как сочетание у одного человека двух признанных форм этой непростой болезни. В связи с этим его также называют диабетом смешанным или двойным.

сахарный диабет 3 типа

Его сложнее обнаружить и лечить. Сахарный диабет третьего типа представляется еще более сложным и тяжелым заболеванием, нежели 1 и 2 форма. Усугубляет ситуацию то, что не все врачи признают это заболевание. А, как известно, именно несвоевременная диагностика и неправильное лечение приводят к серьезным последствиям, самое ужасное из которых – летальный исход.

Но есть и такие специалисты, которые диабет 3 типа не связывают с 1 и 2. Они утверждают, что он развивается на фоне нарушений в центральной нервной системе. Как известно, при смешанной форме заболевания поражается лимбическая система головного мозга – гиппокампа. А многие ученые говорят, что она тоже отвечает за производство инсулина.

Почему возникает диабет третьего типа?

В связи с тем, что сахарный диабет 3 типа пока не хотят признавать «светлые умы» планеты Земля, информации о нем крайне мало, ведь его не изучают.

Как уже было написано выше, некоторые ученые склонны утверждать о наличии связи между третьим типом диабета и работой ЦНС. Имеется в виду дестабилизация работы чувствительных нервных окончаний мозга.

Для примера – аналогичные изменения при диабете 1 типа приводят к нарушению функциональности поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин.

Связь между диабетом третьего типа и ЦНС

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Также существуют данные, что патология возникает вследствие других ненормальных процессов в организме, которые приводят к тому, что кишечник всасывает слишком много йода.

Например, это может быть при дисбактериозе или различных воспалительных и эрозивных процессах. В свою очередь, это приводит к нарушению работы эндокринной системы.

«Диабет мозга»???

В 2005 году сотрудники американского университета Брауна серьезно взялись за поиски причин возникновения страшной и загадочной болезни Альцгеймера. И они ее нашли.

Выводы, которые удалось сделать ученым, позволяют утверждать о взаимосвязи этого заболевания с сахарным диабетом, а также дают возможность неофициально называть болезнь Альцгеймера диабетом третьего типа. Ну, или диабетом мозга.

диабет 3 типа

Причина в недостатке инсулина в мозге (вырабатывает его та самая гиппокампа), из-за чего повышается концентрация бета-амилоида – белка, который присутствует у всех людей.

Превышение от нормального количества приводит к новообразованиям под названием амилоидные бляшки. Они и способствуют развитию болезни Альцгеймера. Даже человек, не имеющий отношения к медицине, сможет здесь проследить взаимосвязь, ведь ключевое слово – недостаток инсулина.

Симптомы болезни Альцгеймера известны, пожалуй, большинству людей. Главным образом, патология характеризуется полной дезориентацией, галлюцинациями, потерей здравого мышления.

Сахарный диабет 3 типа: нужна ли диета?

Благодаря тем ученым и врачам, которые признали 3 тип сахарного диабета, а также проложили взаимосвязь между ним и болезнью Альцгеймера, изучение недостатка инсулина в головном мозге сдвинулось с мертвой точки. Возможно, что скоро специалистам удастся разработать лекарство от этого сложного недуга и сделать выводы о том, как предупредить развитие заболевания.

сахарный диабет смешанного типа

Сейчас же лечение смешанного диабета проводится в зависимости от симптомов, проявляющихся у больного. Здесь, что называется, жизнь пациента в руках доктора. Ведь именно от того, насколько правильно он разработает терапевтический план, зависит успех лечения.

Конечно, виной всему – сахар. И не зря его еще несколько десятилетий назад стали называть сладким ядом. Поэтому отказаться от оного придется в любом случае.

Также с вероятностью в 99.9% можно утверждать, что лечащий врач-эндокринолог распишет специальное меню – это низкоуглеводная диета. Особенно, если человек склонен к полноте, или уже имеет ожирение.

На данный момент нет специальных лекарств для лечения 3 типа диабета, а те препараты, которые принимаются при 1 и 2 формах могут ухудшить состояние пациента. Официальная медицина не признает этот тип, и пока его достаточно не изучат, эндокринологи так и будут бороться с оным собственными силами и методом проб и ошибок.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий