Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Излечение диабета 1

Причины и лечение сахарного диабета 1 типа у детей

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Возникновение сахарного диабета 1 типа у детей происходит вследствие поражения клеток поджелудочной железы, отвечающих за выработку гормона инсулина. Этот гормон играет важнейшую роль при усвоении глюкозы, так как помогает расщепить ее и переработать в гликоген — вещество, необходимое для выработки энергии. Однако если клетки поджелудочной железы перестают работать должным образом, то содержание инсулина в крови ребенка резко падает, а уровень сахара, напротив, серьезно возрастает.

Схема сахарного диабета первого типа

Такое состояние требует немедленного лечения, поскольку может привести к тяжелейшим последствиям, например, диабетической коме. 1 тип сахарного диабета является очень скоротечным заболеванием. Известно множество случаев, когда ребенок впадал в диабетическую кому уже через два месяца после появления у него первых симптомов диабета.

Причины сахарного диабета у детей

Существует несколько причин, по которым у малыша может развиться сахарный диабет первого типа:

Сахарный диабет из-за переедания

  1. Наследственность. Если оба родителя больны сахарным диабетом, то их дети с большой долей вероятности унаследуют от них это тяжелое заболевание. Первые признаки диабета могут проявиться у ребенка как в первые годы жизни, так и гораздо позже, например, в подростковом возрасте. Именно периоды активного роста ребенка, которые приходятся на дошкольный возраст и подростковый период, являются наиболее опасными с точки зрения развития этой болезни. При этом наследственный фактор играет наиболее важную роль в развитии сахарного диабета у детей 1 типа. Это объясняется тем, что число клеток, вырабатывающих инсулин, заложено в человеке от рождения и передается по наследству. Поэтому если диагноз сахарный диабет был поставлен обоим родителям, то риск развития такой же патологии у их ребенка возрастает до 80%.
  2. Переедание. Когда ребенок ежедневно употребляет в пищу огромное количество сладостей, шоколада, сладкой сдобы и выпечки из белой муки, то это оказывает колоссальную нагрузку на поджелудочную железу, а в особенности на клетки, продуцирующие гормон инсулин. Это может привести к преждевременному истощению данных клеток, что неминуемо отразится на здоровье ребенка. Из-за крайне низкого уровня инсулина сахар просто перестанет усваиваться его организмом и будет сохраняться в крови, отравляя все внутренние органы ребенка.
  3. Малоподвижный образ жизни. Если малыш слишком мало двигается, не играет в активные игры со сверстниками и не посещает спортивную секцию, то это тоже может стать причиной развития у него сахарного диабета 1 типа. Сахар, как известно, необходим человеку для выработки энергии, поэтому любая физическая активность помогает быстро сжигать глюкозу, содержащуюся в крови ребенка, и способствует улучшению работы поджелудочной железы. А из-за малоподвижного образа жизни сахар, съеденный ребенком за день, не перерабатывается в энергию, а превращается в жир. Все это ведет к увеличению массы тела ребенка, что оказывает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и способствует развитию сахарного диабета.
  4. Частые простудные и вирусные заболевания. Когда иммунная система человека ведет борьбу с инфекцией, проникшей в его организм, она вырабатывает специальные антитела, которые убивают все болезнетворные бактерии и вирусы. Если же ребенок болеет слишком часто, то его иммунитет начинает работать в усиленном режиме, что в итоге приводит к нарушению нормального взаимодействия между системами стимуляции и угнетения иммунной системы. В такой ситуации организм малыша начинает вырабатывать антитела, предназначенные для уничтожения инфекции даже в том случае, если ребенок абсолютно здоров. Но так как никаких патогенных микроорганизмов в теле ребенка нет, то данные антитела начинают нападать на собственные здоровые клетки, в том числе и на клетки, вырабатывающие инсулин. Это ведет к тяжелому поражению поджелудочной железы.

Симптомы сахарного диабета у ребенка

Сахарный диабет 1 типа у детей имеет множество характерных признаков, по которым родители могут вовремя опередить, что их ребенок болен этим тяжелым недугом:

Симптомы сахарного диабета у ребенка

  1. Постоянная сильная жажда (полидипсия). Если ребенок пьет большое количество жидкости не только в жаркую, но и в прохладную и даже холодную погоду, а кроме того, часто поднимается с постели по ночам, чтобы выпить воды и утолить сильнейшую жажду, то это непременно должно насторожить родителей. Такое поведение характерно для детей, больных сахарным диабетом.
  2. Частое мочеиспускание (полиурия). Поскольку при сахарном диабете ребенок ежедневно потребляет огромное количество жидкости, то и мочи у него вырабатывается гораздо больше, чем положено для его возраста. Сильная жажда и обильное мочевыделение являются ответной реакцией организма на болезнь. Таким образом он пытается вывести лишний сахар, который не был усвоен из-за недостатка инсулина. Здоровый ребенок должен ходить в туалет примерно по 6 раз в стуки. Но при сахарном диабете количество мочеиспусканий у ребенка увеличивается 2-3 раза и порой может достигать двух десятков. Кроме того, при данном заболевании у ребенка может наблюдаться ночное недержание мочи.
  3. Сухость кожи и слизистых. Поскольку большое количество жидкости ежедневно выводиться из организма ребенка вместе с мочой, то его кожа и слизистые оболочки рта, глаз и носа начинают буквально пересыхать от недостатка воды. Это проявляется в шелушении кожи, излишней сухости губ и рези в глазах из-за недостатка слезной жидкости.
  4. Снижение массы тела. Если ребенок за короткий срок времени потерял немалую часть от своей массы тела, то это может быть признаком развития у него сахарного диабета. Важно отметить, что при диабете у ребенка сохраняется прекрасный аппетит, а нередко он значительно усиливается, превращаясь просто в волчий голод. Однако, несмотря на это, ребенок день за днем продолжает худеть, теряя все новые и новые килограммы. Причиной столь сильной потери веса является нарушение глюкозного обмена в организме ребенка. Сахар является главным источником энергии для всех клеток тела, и если он не усваивается, их питание резко падает. Отсюда и значительное похудание у ребенка, и усиление его аппетита.
  5. Снижение остроты зрения. Если у ребенка наблюдается повышенный уровень сахара в крови, то со временем избытки этого вещества начинает откладываться во внутренних органах его организма. При этом сахар откладывается именно в виде кристаллов, не превращаясь в жировую ткань. Чаще всего излишки сахара накапливаются в почках, на стенках кровеносных сосудов и в глазах. Проникая в глаза, кристаллы сахара оседают на хрусталике, из-за чего происходит его помутнение и, как следствие, снижение остроты зрения.
  6. Слабость и повышенная утомляемость. Поскольку из-за нарушения глюкозного обмена в организме ребенка вырабатывается недостаточное количество энергии, он становится вялым и очень быстро устает даже от небольшой физической нагрузки. Дети, больные сахарным диабетом, нередко отстают от своих сверстников в физическом развитии. К тому же из-за недостатка энергии им сложнее учиться в школе и выполнять необходимые задания.

Лечение сахарного диабета у детей

В основе лечения сахарного диабета 1 типа у детей лежит заместительная терапия. Поскольку при данном заболевании поджелудочная железа ребенка вырабатывает крайне небольшое количество инсулина либо не вырабатывает его вовсе, то для улучшения состояния малыша в его организм необходимо ввести недостающее количество этого гормона.

Забота о ребенке с диабетомПри этом следует учитывать, что у здорового человека выработка инсулина происходит не постепенно, а волнообразно, особенно активизируясь сразу после приема пищи. Кроме того, на интенсивность выработки инсулина может оказывать влияние и другие факторы, такие как время суток и эмоциональное состояние пациента.

Поэтому при выборе системы лечения для больного ребенка необходимо учитывать все особенности его организма, а также диету, режим, уровень активности и многие другие важнейшие факторы. Это имеет столь большое значение, поскольку если ребенку по ошибке будет введена слишком большая доза инсулина, его организм слишком быстро переработает всю глюкозу, в результате чего у него разовьется гипогликемия, то есть энергетическое голодание.

Такое состояние очень опасно и нередко заканчивается гипогликемической комой, которая при неоказании ребенку необходимой медицинской помощи может привести к самым печальным последствиям.

Лечение диабета инсулиномВсе инсулины, применяемые для лечения детей, всегда должны относиться только группе препаратов короткого действия. В этом случае лучше всего отдать предпочтение таким инсулиновым препаратам, как актрапид. Данный гормон вводится под кожу ребенка с помощью особого устройства — шприца-ручки, которая очень проста и удобна в использовании. С ее помощью ребенок может самостоятельно делать себе инъекции инсулина, что особенно важно в те моменты, когда родителей нет рядом.

Специальное питание

Помимо этого, очень важно, чтобы ребенок всегда был сытым. Больному сахарным диабетом ни в коем случае нельзя голодать, так как это может быть опасным для его здоровья. Кроме основных приемов пищи: завтрака, обеда и ужина, ребенок должен совершать обязательные перекусы, например, съедая фрукты, овощи или же натуральные кисломолочные продукты.

Также следует отметить, что ребенок, больной сахарным диабетом, должен соблюдать строгую диету, сведя до минимума потребление сахаросодержащих продуктов.

Диета при сахарном диабете 1 типа

Диета при сахарном диабете 1 типа, а также его лечение имеют большое значение. От них может зависеть не только комфортное существование, но и сама жизнь человека. Учитывая накопленный опыт в борьбе с этим хроническим недугом, медики пришли к определенным выводам, позволяющим обезопасить рацион для пациента и провести лечение.

Особенности сахарного диабета 1 типа

Диета при сахарном диабетеДиета при сахарном диабете

Среди множества заболеваний, связанных с кровью, особо опасным считается сахарный диабет 1 типа. Диета и лечение при нем важны практически в одинаковой степени.

Сахарный диабет 1 типа вызывается нарушенным балансом глюкозы. При этом появляется недостаток инсулина, что вызывает увеличение концентрации сахара, находящегося в крови. Инсулин – гормон, поддерживающий этот показатель на должном уровне. Он играет ключевую роль, когда глюкоза проникает в ткани организма.

Собственными производителями инсулина являются бета-клетки, содержащиеся в поджелудочной железе.

Поджелудочная железаПоджелудочная железа

Их разрушение вызывается случайными действиями иммунной системы. Именно это и вызывает сахарный диабет 1 типа.

Предварительными признаками болезни могут быть:

  • сухость во рту и постоянная жажда;
  • учащенные позывы к мочеиспусканию и чувство голода;
  • внезапное похудение;
  • упадок сил и расстройство зрения;
  • резкая смена настроения.

Халатное отношение к данным симптомам может привести к кетоацидозу. Он проявляется сухостью кожи, обезвоживанием, тошнотой, рвотой, частым глубоким дыханием, запахом ацетона из ротовой полости, вялостью, вплоть до потери сознания. При данном осложнении необходима срочная медицинская помощь.

Комфортная жизнедеятельность больных сахарным диабетом обеспечивается:

ИнсулинотерапияИнсулинотерапия

  1. Инсулинотерапией.
  2. Диетотерапией.
  3. Контролем сахара в крови.
  4. Помощью психолога.

Применение инсулинотерапии

Болеющие сахарным диабетом 1 типа нуждаются в регулярных инъекциях инсулина, которые производятся в течение всей жизни. Ввод препарата осуществляется шприцами, шприцами-ручками или предусмотренными для этой процедуры помпами. Подкожные инъекции проводятся в бедро, ягодичную мышцу, плечо или живот.

Инсулинотерапия позволяет заменить естественный инсулин, который вырабатывается организмом. Вследствие этого происходит компенсация недостачи собственного гормона.

Фармакологической промышленностью предлагается большой выбор инсулина, который делится на группы:

  • ультракороткое воздействие. После инъекции действие препарата начинается спустя четверть часа. Максимальный эффект наблюдается по прошествии 1–3 часов, нормальное содержание сахара поддерживается в течение 3–5 часов. Это такие средства как: Хумалог и НовоРапид ФлексПен;
  • короткое действие. Наступление эффекта наблюдается в течение 30 минут. Максимальное воздействие наблюдается спустя 2–4 часа. Сахар поддерживается до 8 часов. Представители этой группы: Хумулин Регулятор, Моносуинсулин МК;

Ввод инсулинаВвод инсулина

  • среднее действие. Предварительно фиксируется через полтора часа после инъекции. Максимум наступает в течение 3–6 часов. Нормальная концентрация сахара гарантируется на протяжении 8–12 часов. К этой группе относят Биосулин Н и Монотард МС;
  • длительное воздействие. Наступление эффекта происходит от 4 до 8 часов после приема. Максимальное воздействие – через 8–18 часов, время действия препарата – 20-30 часов. Это такие средства как: Лантус и Левемир ФлексПен;
  • бифазные инсулины комбинированного действия. Эффект проявляется спустя 20 минут. Уровень глюкозы полностью восстанавливается через 2–8 часов. Деятельность препарата наблюдается 18–20 часов. К этой группе принадлежит Биогулин 70/30.

Информация о дозировке инсулина, правильности применения и хранения должна предоставляться специалистом. В некоторых случаях на начальной стадии заболевания после уколов инсулина начинают лучше функционировать бета-клетки, которым удалось выжить. В результате этого процент сахара в организме нормализуется и инъекции не требуются или достаточны в малом количестве. Часто больные сахарным диабетом 1 типа считают такое состояние полным выздоровлением, перестают придерживаться низкоуглеводной диеты, что приводит к возникновению тяжелых симптомов болезни.

Наряду с инсулиновой терапией, могут быть назначены медикаменты, поддерживающие печень, так как прием инсулина оказывает на нее большую нагрузку.

Нормы диеты при сахарном диабете 1 типа

Подбор продуктов для больного имеет важнейшее значение. Диета при сахарном диабете 1 типа составляет основу рациона. Учитываются также образ жизни, активность и сопутствующие заболевания.

Повышение уровня сахара наблюдается в основном после еды, поэтому диабетикам необходимо так сбалансировать свое меню, чтобы в нем содержалось как можно меньше углеводов.

Тщательно сбалансированное диетическое питание предупреждает осложнения и комы. Инъекции инсулина и применение препаратов, понижающих содержание сахара в крови, сводится к минимуму.

Диета при диабете 1 типа не выделяется особой строгостью и не требует голодания. Диабетикам рекомендуется употребление низкокалорийных, полезных продуктов, содержащих витамины и минералы. На данный период такой рацион вполне реален.

Измерение уровня сахара в крови глюкометромИзмерение уровня сахара в крови глюкометром

Диета соблюдается следующими методами:

  • глюкометром измеряется процент сахара в крови в любое время, постоянно сдавать анализы не нужно;
  • обычно пациенты сами изменяют количество требуемого инсулина;
  • возможность самостоятельно определять количество углеводов в еде позволяет больному подбирать дозу инсулина.

Количество углеводов в пище измеряется в ХЕ, что означает – хлебная единица, равная приблизительно 10-12 чистых углеводов. Так, 25 г хлеба, стакан молока, один персик, 10 г сахара содержат по 1 ХЕ. С помощью специальных таблиц можно рассчитать ХЕ и сбалансировать питание для больных сахарным диабетом.

Продукты, содержащие углеводы, условно делят на пять групп:

  • Хлебобулочные изделия, крупы, злаковые. Для диабетиков 1 типа более подходят продукты с низким гликемическим индексом. Например, 30 г хлеба с отрубями соответствует 1 ХЕ, а у белого хлеба 25 г – 1 ХЕ.
  • Молочные изделия. Содержание в кефире и нежирном молоке 1 ХЕ составит примерно 250 мл. А вот творог очень полезен, ведь здесь 1 ХЕ составит 700 г.
  • Фрукты и соки. Употребление такой пищи лучше свести к минимуму, содержание в ней природных сахаров нежелательно для больных диабетом. А вот в состав несладких яблок, слив и граната входит клетчатка и сложный углевод, не приносящие вреда здоровью.

СладкоеСладкое

  • Сладости и сахар. Данные продукты категорически запрещены при наличии сахарного диабета. Исключение составляет только гипогликемическое состояние больного.
  • Овощи, не содержащие крахмала. Употребление редиса, огурцов, капусты, лука, помидоров, зелени, кабачков и баклажанов просто необходимо. Вкусные блюда для диабетиков из этих продуктов должны составить основу рациона.

Кроме того, углеводы подразделяют на усвояемые и неусвояемые. Первые могут быть легкоусвояемые (сладости и сахар), их употребление моментально повышает сахар. Трудноусвояемые (хлеб, каша) способствуют повышению уровня сахара за некоторый промежуток времени, в питание при сахарном диабете 1 типа они должны включаться в маленьких дозах.

Углеводы с плохой усвояемостью не повышают сахар. Они полезны для здоровья и способствуют нормальной работе кишечника.

Диабет 1 типа включает в себя питание, не сильно отличающееся от рациона человека, который следит за своим здоровьем. Однако необходимо контролировать потребляемые углеводы.

Диабетический рацион каждого приема пищи не должен быть выше 8 ХЕ, то есть должен слагаться:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • углеводы – 55%;
  • протеины – 25%;
  • жиры – 20%.

Питание при диабетеПитание при диабете

Необходимо научиться распределять калории в течение дня.

Можно воспользоваться следующими советами (% указаны от общего приема пищи в течение дня):

  • 25% – завтрак;
  • 10% – второй завтрак;
  • 35% – обед;
  • 10% – полдник;
  • 20% – ужин.

Первая половина дня включает основную калорийную нагрузку. Еда в вечернее время должна быть низкокалорийной. Можно увеличить количество трапез, но отклоняться от вышеперечисленных правил не следует.

Рекомендуемые продукты

Питание при диабете 1 типа подбирается индивидуально, с учетом степени тяжести диабета и наличия сопутствующих заболеваний. В основу рациона легла диета № 9, которая корректируется врачом-эндокринологом для каждого индивидуально.

Разрешается употребление:

БулочкиБулочки

  • Хлебобулочных изделий порядка 200 г в сутки. Употребление сдобы и выпечек из белых сортов муки категорически противопоказаны.
  • Молочных и кисломолочных биопродуктов, нежирного творога, а также содержащих их блюд с (запеканки, сырники). Употребление сметаны и сливок разрешено в редких случаях.
  • Первых блюд: грибной похлебки, окрошки. Не рекомендованы супы с фрикадельками, уха, свекольник, борщ (использовать только постное мясо). Мясные бульоны, молочный супчик или супы, включающие лапшу, манку и рис.
  • Крупяных каш на основе гречки, овсянки, перловки, необработанного риса, ячменя, пшена. Разрешены каши из бобовых. Употребление всех каш должно быть выверено с содержащимися в них ХЕ, особенно осторожно надо относиться к блюдам из манки и к макаронным изделиям.
  • Мяса. Мясо должно быть постным и приготовленным на пару, тушеным или отварным. Жирное мясо и колбасные изделия включать в меню нельзя. Утка и гусь дозволены в редких случаях, с них необходимо снимать шкурку.
  • Твердых нежирных сыров (исключение составляют соленые сыры).
  • Рыбы, имеющей морское происхождение, которая подаётся в запечённом или варёном виде. В редких случаях позволительна жареная рыба. Икра, консервы и рыбные копчености в список разрешенных блюд не входят.
  • Яиц. Разрешен белковый омлет (желтки употребляются ограниченно). Яйца сваренные, один-два раза на неделю до 1,5 шт.
  • Овощей. Они приготавливаются любыми способами, кроме жарки. Соленые и маринованные овощи употребляются ограниченно.
  • Картошки, морковки, горошка, свеклы. В данном случае необходимо строго контролировать углеводы.

ОвощиОвощи

  • Всех видов капусты.
  • Салата.
  • Томатов.
  • Тыквенных.
  • Огурцов.
  • Сахаросодержащих продуктов. Из рациона исключаются сладкие ягоды и фрукты даже в сушеном виде. Разрешается употребление муссов и сорбета. Выпечка для диабетиков должна изготавливаться на основе сахарозаменителей, желательно в домашних условиях.
  • Напитков. Запрещены сладкие компоты, соки (как овощные, так и фруктовые) и газированные напитки. Предпочтительно употребление зеленого и черного чая (некрепкого), отвара шиповника. Можно побаловать себя кофе с молоком.
  • Соусов, которые должны приготавливаться на основе легкого овощного, грибного, мясного или рыбного отвара.
  • Жиров, употреблять которые разрешается в небольших количествах. Сливочное масло – один раз в неделю, растительное – только как заправка для овощных салатов.
  • Острых и пряных приправ можно использовать в очень маленьком количестве.
  • Разрешено умеренное употребление спиртных напитков, не содержащих сахара.

Люди, страдающие избыточным весом, должны отрегулировать свое питание и снизить потребление жиров.

Мама спит с ребенкомМама спит с ребенком

При сахарном диабете 1 типа диета может быть противопоказана при:

  • недостаточном весе тела для определенного возраста;
  • постоянной физической загрузке;
  • систематических заболеваниях, носящих простудный и инфекционный характер;
  • перенесении недавней операции;
  • беременности и в постродовой период;
  • нарушенных обменных процессах.

В таких случаях, первым делом, необходима консультация врача и корректировка питания.

Правила приема пищи при диабете 1 типа

Наличие диабета 1 типа предусматривает нормальную жизнь, необходимо просто ввести в привычку определенные правила:

  • Кушать можно от пяти раз в день, но в малых количествах.
  • При составлении меню необходимо задумываться, что можно есть в данный момент.
  • В сутки употребление ккал не должно превышать 3000.
  • Трапезы, прием инсулина и физические нагрузки должны происходить в четко определенное время.
  • Заменить сахар его заменителями.
  • Привести в соответствие употребление углеводов и инсулина.
  • Пищи должно хватать для поддержания массы тела в норме (это можно рассчитать самостоятельно).
  • В рационе учитывается объем калорий и содержание клетчатки.

Народные средства

Народные рецепты для диабетиков также пользуются популярностью в борьбе с недугом. Они облегчают протекание болезни, предотвращают осложнения и снижают количество сахара в организме. Предлагается воспользоваться настоем ржи, киселем из овса, ежевикой. Лечебный эффект имеет также смесь, включающая петрушку, чеснок и лимон (или настой из коры осины). Приготовление средств не займет много времени, но требует консультации лечащего врача.

Полезен ли тёрн при сахарном диабете?

  • Ботаническое описание
  • Химический состав
  • Области применения
  • Примеры использования

Плоды терновника с давних пор славятся своими полезными качествами, благодаря чему их активно применяют в народной медицине для множества разных целей. Кроме того, ягоды терна обладают своеобразным терпким вкусом и душистым ароматом, за что ценятся в кулинарной промышленности.

Ботаническое описание

сливы на веткеПрежде чем сделать выводы о том, полезен ли при сахарном диабете терн, следует лучше разобраться в особенностях этой культуры и проанализировать ее строение. Являющийся кустарником терновник относится к роду слив, что дает представление о его происхождении и позволяет провести параллель с другими представителями этого семейства: вишней, черешней, персиком, абрикосом и миндалем. С ботанической точки зрения терн может быть как высоким кустарником, так и низким деревом, не превышающим отметку в восемь метров. Эти кусты редко растут по одному. С помощью корневых отпрысков они формируют массивные непроходимые заросли, а главной отличительной чертой терна являются многочисленные колючки, покрывающие ветки.

Листья имеют вытянутую форму и размер в 4–5 сантиметров, а обильное цветение приходится на период с апреля по май, когда распускаются многочисленные белые цветки. Наибольший интерес для человека представляют ягоды тёрна — круглые однокостянки, напоминающие своим видом уменьшенные плоды сливы. Их кожица покрыта сизым восковым налетом, а диаметр редко превышает полтора сантиметра. На вкус эти поздно созревающие ягоды являются кислыми и терпкими.

Что касается распространения терновника, то расти он может в довольно холодном климате, заселяя лесостепи, опушки лесов, степи и лесосеки. В горных районах кусты встречаются на высоте вплоть до полутора километров.

Химический состав

Помимо воды, больше всего в терновых ягодах углеводов, которые представлены моно- и дисахаридами, тогда как крахмала и декстрина в мякоти почти нет.

Этот факт определяет низкую калорийность терна — не более 55 ккал в 100 гр. продукта, при этом гликемический индекс плодов равен всего 30 единицам, что является хорошим показателем с точки зрения сахарного диабета.

Ягоды терна не являются рекордсменами по содержанию в них витаминов, поэтому распределение выглядит следующим образом:

  • В1 (тиамин) — 0,05 мг;
  • В2 (рибофлавин) — 0,04 мг;
  • аскорбиновая кислота — 17 мг;
  • Е (альфа-токоферол) — 0,5 мг;
  • А (каротин) — 1,45 мг;
  • РР — 0,3 мг;
  • Ниацин — 0,24 мг.

Как и в подобных терновнику ягодах, наибольшей массовой долей среди макроэлементов обладает калий, содержащийся в объеме 240 мг, вслед за которым идут кальций, магний, натрий и фосфор. Из микроэлементов отметить можно только небольшое количество железа (до 2 мг на 100 гр).

Наибольший интерес для народной медицины представляют органические кислоты, сахара, пектины и дубильные вещества в терновнике, взаимодействие которых с организмом и производит оздоровляющий эффект.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий